Hyperurikémie je zvýšená hladina kyseliny močové v krvi. Nad určitou hladinu docházejí k jejímu vysrážení a tvorbě krystalů, které se nejčastěji ukládají v okolí kloubů a v ledvinách.

V počátcích se nemoc vůbec neprojevuje, ale může náhle propuknout v záchvat, doprovázený velkou bolestí v kloubech či ledvinách. Tento záchvat může vyvolávat nestřídmost v jídle, alkohol, stres, přepracování či únava.

Dodržujte tyto zásady

• dodržujte dietu, která se skládá z doporučených potravin nepřejídejte se nepijte alkohol
• pijte dostatečné množství tekutin (2-3 litry za den)
• minimum stresu

Doporučené potraviny

• nápoje – voda, slabý ovocný čaj, voda s ovocnou šťávou
• tuky – rostlinné tuky a oleje
• mléčné výrobky – mléko, nízkotučné sýry, jogurty, tvaroh, podmáslí
• zelenina a ovoce – čerstvá zelenina a ovoce, hlávkový salát, kompoty, brambory
• obiloviny – těstoviny, kukuřice, moučné pokrmy
• pečivo – bílé i tmavé
• pochutiny – mléčné koktejly, ovocná zmrzlina, puding, želatinové dorty, sušenky
• koření – petrželová nať, kopr, pažitka, kmín, majoránka

Potraviny v omezeném množství

• nápoje – minerálky s vyšším obsahem minerálů, káva, slabý černý čaj, lehká přírodní vína, vinný střik
• tuky – máslo
• ryby – sladkovodní
• maso – maso z odrostlých zvířat, libové hovězí, vařená šunka, vařené drůbeží maso
• mléčné výrobky – smažený sýr
• vejce – smažená vejce, vařená vejce
• zelenina, ovoce – květák, houby
• obiloviny – rýže
• pečivo – tvarohové a bramborové knedlíky
• pochutiny – tučnější dorty a zmrzliny, máslové krémy

Potraviny nevhodné

• nápoje – silné kakao, silný čaj, koncentrovaný alkohol, pivo, těžší vína
• tuky – živočišné tuky a bílkoviny
• ryby – mořské ryby, rybí konzervy, sleď, slaneček, olejovky, sardelky, očka, korýši
• maso – vnitřnosti, masa z mladých zvířat, nakládaná masa, masové vývary a extrakty, zvěřina, tučné uzeniny
• mléčné výrobky – plísňové a tučné uzené sýry
• zelenina, ovoce – špenát, kapusta, křen, česnek, růžičková kapusta
• luštěniny – hrách, čočka, fazole
• pochutiny – čokoláda, marcipán
• koření – ostrá koření, hořčice

K čemu může dojít při nesprávné léčbě a nedodržování diety

• úplná degenerace kloubu
• vznik ledvinových kamenů a koliky
• jiné metabolické poruchy (cukrovka, obezita, zvýšená hladina cholesterolu, vysoký tlak a onemocnění oběhového systému)